Копчена моцарела власного виробництва ТМ “Lel’” та соки ТМ “Galicia” — новий смаковий пейринг від сирної експертки Оксани Чернової
Нестандартне та оригінальне поєднання смаків — це мистецтво, яким володіє наша сирна експертка, засновниця ProCheese Academy, Оксана Чернова. Вона поєднала в смаковий тандем два українські продукти та створила соковитий пейринг з натуральних соків від ТМ “Galicia” і копченої моцарели від ТМ “Lelʼ”.
Оксана Чернова розвіяла міф, що копчений смак сиру пасує лише до пива. Спробувавши різні смаки соків прямого віджиму “Galicia” та зважаючи на волокнисту текстуру сиру “Lelʼ”, наша сирна експертка запропонувала чотири найкращі поєднання:
- копчена моцарела “Lelʼ” та сік яблуко-гарбуз “Galicia”
- копчена моцарела “Lelʼ” та сік яблуко-морква “Galicia”
- копчена моцарела “Lelʼ”ʼ та сік яблуко-морква “Galicia”
- копчена моцарела “Lelʼ” та сік ягідний мікс “Galicia”
Амбасадорка української сирної культури рекомендує обирати не надто кислі смаки соків з м’якоттю, щоб якнайкраще оцінити посмак копчено-ніжного та кисло-солодкого.
Також ми підготували набори з копченої моцарели міні “Lelʼ” та одного зі згаданих соків “Galicia”, які ви зможете придбати у нас на сайті.
Пізнавайте нові смаки й розповідайте друзям, а ми будемо продовжувати експериментувати та знайомити вас з цікавими поєднаннями в сирному світі!
Докладніше про соковитий пейринг можна прочитати в статті від сирної експертки Оксани Чернової ось тут.