Команда Ardis Group взяла участь у Львівському ярмарку смаку

Це був справжній гастроманіфік: яскраво, солодко, пікантно, ароматно, а найважливіше — з українською смаком!
⠀
8–9 червня відбувся Львівський ярмарок смаку — важлива подія для українських виробників сертифікованих органічних продуктів, сироварів і різноманітних крафтових майстрів.

Команда ProCheese від Ardis Group, як офіційний співорганізатор ярмарку, відповідала за просування заходу, а також за його сирну частину — відбір українських сироварів, створення для них wow-сервісу, а також організація сирних майстеркласів:

🧀авторські поєднання сиру з органічними продуктами від сирної експертки Ardis Group Оксани Чернової;

🧀приготування сирних закусок, алкогольних коктейлів із додаванням сиру та органічних продуктів від бренд-шефині Ardis Group Катерини Крижанівської;

🧀створення ідеального тематичного сирного плато від тренерки ProCheese Академії Олександри Сидоренко.
⠀
Усі вони завершувалися дегустаціями та відгуками відвідувачів: «як смачно й незвично», «це ідеально, ніколи не думала, що сир можна поєднати з вишнею», «тепер точно знатиму, який сир купувати до джину» та решта зізнань у гастронасолоді.

Компанія Ardis Group, як власник та виробник українського бренда свіжих сирів Lel‘, презентувала увесь асортимент: бурата, страчатела, рикота, крем-сир, фетті, піца мікс, моцарела для піци і славнозвісна копчена моцарела міні в зручному пакуванні.

Відвідувачі могли скуштувати кожен сир окремо або спробувати його в страві, адже ми готували та пригощали гостей смачнючими вафлями:
⠀
1/ солодкими з рикотою, полуничним джемом, полуницею, лохиною та м’ятою;
2/ солоними із сирним соусом, бужениною, листям салату та томатами чері.
⠀
Як підсумок, закарбуємо чорним по білому успіх заходу в цифрах:

• 1500+ відвідувачів — львівʼян, гостей міста та навіть іноземців;
• 50+ українських виробників, серед яких 13 — сировари;
• 80+ сирів, серед них — 17 із нагородами World Cheese Awards;
• 150 кг — кількість проданого сиру власного бренда Lel‘.

Та одна безмежно щаслива команда Ardis Group. Безмежно — бо немає меж для розвитку сирної культури в Україні.

Дякуємо всім учасникам і гостям ярмарку за чудові, продуктивні вихідні! До зустрічі наступного року;)

Фотозвіт з події шукайте на сторінці в Instagram;)