Червневий дайджест новин молочної галузі
11.07.2023
Підготували добірку свіженьких молочних новин у нашу постійну рубрику дайджест місяця.
⠀
воєнний стан значно впливає на молокопереробну промисловість України, на сьогодні завантажені роботою дві третини вцілілих виробництв. Попри те, що галузь оговтується й набирає обертів, аналітична компанія “Інфоагро”, прогнозує, що у 2023 році на переробку надійде 2,8 млн т молока. Це на 12% менше, ніж у 2022 році.⠀
грант від італійського концерну Nazionale del Parmigiano Reggiano отримала українська сироварня Лиманська коза яка попри окупацію продовжує ласувати українців крафтовими сирами власного виробництва. Радіємо, що наша компанія долучається до важливих проєктів, метою яких є підтримати українське сироваріння.⠀
момент, на який чекають цілий рік українські сироварні й виробництва: нарешті відкрито подачу заявок на найбільший сирний конкурс світу WCA 2023. Не зволікайте, дізнавайтесь умови участі й заповнюйте форму реєстрації за посиланням: https://procheese.ua/events/world-cheese-awards-2023/⠀
наш бренд свіжих сирів Lel’ розширив лінійку й випустив новий продукт — копчену моцарелу. Шукайте на полицях національних мереж й смакуйте новинку.⠀
спільнота поціновувачів сиру ProCheese набирає на навчання тих, хто бажає дізнатися все про професію «Чизмонгер» й опанувати нову професію, долучившись до дводенного інтенсиву 3-4 серпня. Якщо ви давно хотіли долучитись й постійно відкладали, зараз саме час. Всі подробиці й реєстрацію шукайте на сайті ProCheese.