Травневий дайджест новин молочної галузі
10.06.2023
Турбулентний рік торкнувся всіх імпортерів та суттєво відобразився на цифрах, але є і гарні новини — зібрали головні новини травня у новому молочному дайджесті.
Іноземні постачальники повертаються на український ринок, а українські споживачі бажають все більше відкривати для себе нові смаки. Так, експерти прогнозують зростання імпорту молочних продуктів вже з наступного року. Італійський концерн надасть грант на відновлення української сироварні. Концерн Nazionale del Parmigiano Reggiano висловив бажання підтримати фінансово відновлення української сирної галузі. Ми, в свою чергу, разом з командою ProCheese беремо на себе відповідальність знайти сироварню, яка потребує допомоги та передати їй фінансову підтримку 3500 € від італійських партнерів.Кандидати на отримання гранту можуть заповнити форму до 15 червня за посиланням: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc3ytEhLJZn9ZbEeHJA9k_a-LrfY1tE2nxqM_66rUopTsht7w/viewfor
Індекс цін ФАО на молочні продукти знизився на 3,2% порівняно з квітнем, що було спричинено різким падінням світових цін на сири, головним чином через наявність достатньої експортної пропозиції на тлі сезонно високого виробництва молока в північній півкулі. Зовсім скоро буде відкритий набір на найбільший світовий сирний конкурс WCA, тож сировари й виробництва, не пропустіть анонс, слідкуйте за сторінками Ardis Group й ProCheese, щоб першими дізнаватись про актуальні сирні новини.