Січневий дайджест новин молочної галузі
25.01.2023
Головні новини, плани та події молочної галузі у січні:
Молочну галузь чекає попереду непростий рік, тож одним з головних планів є відновлення підтримки від держави й продовження кооперації молочарів для подолання нових викликів. Імпорт сиру в Україну знову зростає. Як повідомляє ІНФАГРО, сировари не поспішають стимулювати реалізацію зниженими цінами, попри те, що імпорт сиру набирає обертів та продовжує свій ріст. Відключення електроенергії й порушення логістичних ланцюгів — вагомі проблеми у Новому Році, які можуть перешкодити стабільному розвитку молочної галузі. Виробництва підлаштовуються та не збавляють обертів. За оцінками експертів, молочна галузь України зараз здатна задовольнити всі потреби країни. Стабільну роботу відновили близько 60−65% молокопереробних підприємств, зараз надзвичайно важлива підтримка, направлена на збереження поголів’я та створення нових потужностей. Підтримувати українських сирних професіоналів — одна з головних задач сьогодні, тому наша ProCheese Академія анонсувала безкоштовний онлайн-курс для тих, хто працює з сирами. Не пропустіть реєстрацію й долучайтесь до спільноти сирних профі.⠀
Програма вебінарів та безкоштовна реєстрація за посиланням: https://procheese.ua/events/vebinary-z-bergader/
Чекаємо на скорішу перемогу, продовжуючи плідно працювати на сирному фронті 